★鶏レバーの甘辛煮★ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋にお湯を沸かし、レバーを水でさっと洗ってから2分茹でます。
ザルにあげて水でしめます。
脂肪や血の部分を切って
レバーは1口大に、ハツは縦半分に切る。ペーパーで水気をとる。
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2
生姜は3mm幅くらいにスライスして、ニラは4cm幅に切ります。
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3
鍋に鶏レバーと★をいれて煮ていきます。
フタかアルミホイルを敷いて下さい。
10分ほど煮たらニラを加えて、照りが出たら完成です。
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4
こんな感じです。
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- 料理名
- レバーの甘辛煮
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ゆみなっつ2018/03/11 11:26
美味しかったです！
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