鶏ハツの下処理 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏ハツ 4個
- 水 500cc
- 塩 小さじ1
作り方
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1鶏ハツのハツ元（白い部分）を切る
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2鶏ハツを半分に切る
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3ボールに水を入れて鶏ハツを投入して良くかき混ぜる。
※これを2回やる
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4塩を振りかけて水を入れて10分くらい放置
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5水気を切って出来上がり
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