白菜と大根とウィンナー入りのポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切り、大根は1.5cm幅くらいのいちょう切り、玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、じゃがいもは食べやすい大きさ、ウィンナーは斜め切りにします。

2. 2

   鍋に水300ccを入れ火にかけ、煮えるのに時間のかかる人参と大根を茹で始めます。ある程度煮えてきたらじゃがいも、玉ねぎ、ウィンナーを入れ、最後に白菜で蓋をするようにして煮込みます。

3. 3

   2が柔らかく煮えたら水800ccとコンソメを入れ再度煮込み、塩こしょうで味を整えたらお皿に盛り付け完成です！