かんぴょうのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
かんぴょうを塩少々(分量外)でよく揉んだ後、塩を落とすように水でもみ洗いする。
-
2
鍋にだし汁を入れ、そこに1cmくらいに切ったかんぴょうを入れる。
※キッチンバサミで切りながら鍋に入れていくと楽です。 -
3
火にかけて、5分ほど煮る。
透き通った感じになります。 -
4
味噌をとき、沸騰したらに溶き卵を加え、火を止める。
小ネギを散らしたら出来上がり。
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