ホットケーキミックスでお芋のケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも 150ｇ
- ケーキ用マーガリン 10ｇ
- 砂糖 10ｇ
- ホットケーキミックス 50ｇ
- 玉子 1ケ
- 牛乳 20～30ｇ
作り方
-
1
さつまいもを3㎝角に切り水に浸けておきます。
今回はざっと皮をむいてみました、 - 2 たっぷりの水でさつまいもがやわらかくなるまで茹でます。
- 3 茹で上がったらお湯を捨て、砂糖とマーガリンを入れて粗く潰しながら混ぜます。
- 4 冷めたら玉子、ホットケーキミックス、牛乳を入れさっくり混ぜます。
- 5 生地を型に流し込みトントンと叩いて空気を抜きます。(今回は直径12㎝の丸型を利用)
-
6
180℃のオープンで30
分ほど焼いたら出来あがりです。
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