きゅうりとタコのさっぱりゆかり和え レシピ・作り方

きゅうりとタコのさっぱりゆかり和え
  • 約10分
  • 300円前後
まいまい917
まいまい917
夏にぴったり★さっぱり美味しい和え物です。

材料(2人分)

  • きゅうり 2本
  • ゆでたこ 150g
  • ゆかり 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • だし顆粒 小さじ1

作り方

  1. 1 ゆでたこは、薄めにスライスする。
  2. 2 きゅうり2本は麺棒でたたいて、食べやすい大きさにする。
  3. 3 ジッパー付きの袋に1と2を入れて、ゆかり、ごま油、だし顆粒も加えて袋を閉じ、よく揉み込む。
  4. 4 冷蔵庫で1~2時間おいて、お皿に移し完成!

きっかけ

義実家に帰省した時に、義母が作ってくれたのが美味しくて、家にある材料で作ってみました。

おいしくなるコツ

冷蔵庫で少しおくことで味がしっかり馴染んで、とってもおいしくなります。きゅうりは包丁でカットするより、たたいたほうが味が染みて美味しいです♪

  • レシピID:1380008897
  • 公開日:2016/08/17
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カテゴリ
しそ・大葉たこその他の和え物きゅうり
関連キーワード
和食 ゆかり さっぱり 夏にぴったり
料理名
きゅうりとタコのさっぱりゆかり和え
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