梅香る！さっぱり青椒肉絲 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
合わせ調味料を作る
梅干しは種をとり、包丁で叩き、梅ソース☆の材料すべて入れ混ぜ合わせる -
2
ピーマン、筍は細切り
肉は細切りにして、肉に酒、塩胡椒、片栗粉をまぶしておく
-
3
フライパンにサラダ油を適量入れて、豚肉を炒める
写真くらいになったら、すかさずピーマン、筍を加え炒める
-
4
全体的に油が周り、透明感が出るまで強火で煽る
- 5 そこに合わせ調味料を加え、高温で素早く炒める。タレが絡まったら仕上げにゴマ油を入れる
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関連情報
- カテゴリ
- チンジャオロース
- 料理名
- 梅香る！さっぱり青椒肉絲
とっし〜隊長
30代独身、魚食系男子！いや、もう中年ｗ
とっしー隊長です(/・ω・)/
なぜ、隊長かというとブログで自然に友人やファンの方から隊長と呼ばれることになったのが発端です☆
釣りやアウトドアが好きです(∩´∀｀)∩
主に釣った魚を喰う！野草を喰う！ゲテモノを喰う！などのサバイバルっぽいブログも他でやってます
料理は大好きなので、気にいってもらえるレシピなどありましたら嬉しいです♪よろしくお願いしまーす
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