なすの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを５ｍｍ角のさいの目切りにします。
   
   炊き込むときに色がご飯についてしまうのを防ぐためナスの皮はよけます。
   
   ねぎをこぐちぎりにします。

2. 2

   ナスを５分ほど水に漬けておきます。

3. 3

   米を洗い、炊飯器に分量の通り水を入れ、醤油、酒、みりん、ナスを加えます。

4. 4

   好みでわさび、刻みのり、ねぎをとっぷんぐしたら出来上がりです。