大根ステーキ 醤油レモンダレ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根を少し厚め（２ｃｍ幅くらい）にカットします。
たまねぎをあらみじんにします。 -
2
フライパンにごま油をひいて、たまねぎを炒めます。
火が通ったら、醤油、バルサミコ酢、ワイン、レモン汁を加え、加熱したら一旦取り出します。 -
3
大根をフライパンで炒めます。
火が通るように、時々ひっくり返しながら２０分ほど炒めます。 -
4
大根の表面に焦げ目がついて仲間で火が通ったら、２のたれをスプーンなどで大根にかけ大根にしみこませます。
器に盛り付けて感性です。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根ステーキ 醤油レモンダレ
あちゅおちこ
何よりも食べることが好きで、おいしいことが嬉しいです。
塩やたまごはできるだけ控えめに使用したいと考えています。
魚が好きなのですが、手間などいろいろ考えるとなかなか使用できません。
パスタが大好きなのですが、日本人である以上は和食を上手に作れるようになりたいなと思う今日この頃です。
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