煮込まなくてもおいしい♪玉ねぎ氷を使った肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
牛肉を◎で揉み冷蔵庫で1時間以上ねかせます。
じゃがいもは6～8等分人参は乱切り、玉ねぎは乱切りに。
糸コンニャクは流水で洗い適当な長さに切っておきます。 -
2
分量外のサラダ油か、あれば牛脂1個をお鍋にいれ火にかけます。
牛肉を優しくほぐしながら炒めます（塊がなくなるまで） -
3
野菜を入れて混ぜ油がまわったら、糸コンニャクと☆をいれ中火で煮ます。
キッチンペーパーをー枚広げ適当に穴を開けて落し蓋がわりに。
12分蓋をして火を通します。
-
4
12分後そのまま冷まして味をしみこませます。
食べる前にもう一度5分温め器に盛ったら出来上がり♪
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