子供のお気に入り♪さっくさくブリカツ レシピ・作り方
材料(5~6人分)
- ブリ・ハマチ・ヤズどれでも 450g
- ◎塩麹 大さじ3
- ◎ニンニクチューブ 2~3センチ
- コショウ 少々
- 小麦粉・溶き卵・パン粉 適量
作り方
-
1
ブリをだいたい2センチ幅にきります。
切り身があれば食べやすい大きさに切ってください。 - 2 ◎を混ぜておきバットに並べコショウしたブリに両面つけ2~3時間休ませます。
- 3 小麦粉・溶き卵・パン粉をつけます。
- 4 170度の油で揚げてください。
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- カテゴリ
- フライ
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