マーボーうどんふ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に分量外の水を沸騰させ、うどんの麺を茹でます（茹で時間通りに）。
- 2 麩は水につけて戻しておきます。
- 3 フライパンに水（麻婆豆腐の素に記載された分量）と麻婆豆腐の素をいれ、煮立たせたら、うどんの麺と麩を入れる。
- 4 水で溶いたとろみの素をいれてとろみをつけたら、皿に盛り付けてちぎったレタスを添えて彩りを良くします。
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- カテゴリ
- その他の麺
- 料理名
- マーボーうどん
あちゅおちこ
何よりも食べることが好きで、おいしいことが嬉しいです。
塩やたまごはできるだけ控えめに使用したいと考えています。
魚が好きなのですが、手間などいろいろ考えるとなかなか使用できません。
パスタが大好きなのですが、日本人である以上は和食を上手に作れるようになりたいなと思う今日この頃です。
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麩で違う食感をプラスし、ボリュームを足しました。