ヘルシー★揚げない！肉なし！ベジ春巻き♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 春巻きの皮 １０枚
- ★キャベツ（千切り） 2枚
- ★にんじん（千切り） １/２個
- ★椎茸（千切り） 2個
- ★高野豆腐（みじん） 1枚
- ★ピーマン 1個
- ごま油 大さじ１
- 春雨 ３０～４０ｇ
- 鶏ガラスープ 1カップ
- 塩、コショウ 適量
- ☆酒、醤油、ソース 各小さじ１～
- ごま油 適量
作り方
- 1 ごま油を敷いたフライパンに★を炒める。
- 2 全体しんなりしてきたら、乾燥したままの春雨と鶏ガラスープと☆を投入し、汁気がなくなるまで煮る。
- 3 ②を冷ましたら、春巻きの皮に包む。
- 4 フライパンにごま油を薄く敷いて、巻き終わりを下にして、両面焼き色がついたらOK。
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- 料理名
- 春巻き
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揚げないのでヘルシーさっぱり！
野菜たっぷり！