干し椎茸の出汁薫る炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸を水で戻す。
   お米は３０分ほど水に漬けてざるに上げます。

2. 2

   にんじん、油揚げ、こんにゃくを千切りにします。

3. 3

   ざるにあげたお米をお釜に入れて、醤油、みりん、顆粒ほんだし、干ししいたけを戻した水をいれて二合分までに足りない分量の水を入れます。

4. 4

   上に具をのせて炊飯器で炊きます。