肉みそでマーボー豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐 １丁
- 水 １００ｃｃ
- しょうが（チューブ） １センチ
- にんにく（チューブ） １センチ
- 豆板醤 小さじ１
- 肉味噌 ６０ｇ
- 細ねぎ １本
- えのき 1/8株
- 片栗粉 大さじ1/2
- 水 大さじ1/2
作り方
- 1 ねぎとえのきは１～２センチ幅に切る。豆腐はさいの目に切り、鍋に片栗粉と水以外全て入れ、煮る。最後に水溶き片栗粉を入れ、混ぜ合わせできあがり
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- 料理名
- マーボー豆腐
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