茄子とひき肉の炒めもの レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 なすは、縦に半分に切り、斜めに切込みをいれつつ食べやすい大きさに切り、油大さじ２を熱したフライパンで弱火でじっくり焼いていきます。
- 2 １が焼けたらいったんお皿に取り出し、油少々としょうがを香りが出るまで炒め、ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
- 3 ２になすを戻し入れて、合わせておいた○を入れ、とろみがついたら出来上がりです☆
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- 料理名
- 茄子とひき肉の炒めもの
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nori//nori2011/10/04 08:00
なすをじっくり焼いたので、とろとろになって美味しかったです！
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