人気運アップ?超簡単クラムチャウダー☆ レシピ・作り方

人気運アップ?超簡単クラムチャウダー☆
すすき。
すすき。
☆風水では魚介類は直感力、人気運がアップ。根菜類は健康運が高まるとともに、根気強くなる食材なんですって♪

材料(4人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも 1個
  • ニンジン 1個
  • バター 20gくらい
  • 小麦粉 大4
  • 牛乳 3カップ
  • 1~1.5カップ
  • 固形コンソメ 2個
  • 砂糖 ひとつまみ
  • シーフードミックス お好みで
  • とろけるチーズ 2枚くらい
  • 塩こしょう 適量
  • その他お好きな野菜(今回はカボチャ) 適量

作り方

  1. 1 野菜類を角切りにする。
    (細かい方がキレイかも)
  2. 2 フライパンにバターを熱し、野菜を炒める。
  3. 3 小麦粉をふりかけ、なじませるように炒める。
  4. 4 具材を混ぜながら牛乳をゆっくりと投入。その後、水、コンソメ、砂糖を加え、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
  5. 5 野菜が柔らかくなったらシーフードミックスを投入。火が通るまで煮込み、塩こしょうで味を調える。
  6. 6 食べる直前にとろけるチーズをちぎって投入。粉チーズなんかでも美味しいとおもいます。

きっかけ

「オレ、クラムチャウダーにはまったくらい好きだったんだよな。」という夫の一言で、研究し始めた健気な私(笑)。超簡単でおいしいクラムチャウダー、子ども達も大好きでご飯にかけて食べてます♪

おいしくなるコツ

☆お水の量は、とろみ加減のお好みで調節してくださいね。

  • レシピID:1380001395
  • 公開日:2011/04/26
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カテゴリ
チャウダー・クラムチャウダー
料理名
クラムチャウダー
すすき。
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