魚の切り身の醤油（ナンプラー）漬け焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 魚の切り身 １切れ
- 塩 少々
- ナンプラー・酒 各大さじ１／２
- みりん 小さじ１／２
作り方
- 1 魚の切り身の両面に軽く塩をふり、１０分位置いておく。
- 2 キッチンペーパーで軽く押さえ、水気を取る。
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3
ジップロックかビニール袋に魚を入れ、ナンプラー・酒・みりんを入れる。
空気を抜いて、汁に魚が漬かるようにする。 -
4
袋を閉じ、冷蔵庫で２時間～一晩寝かせる。
（すぐ食べない場合は、一晩経ったら一度取り出し、汁を切ってからまた冷蔵庫へ） - 5 魚焼きグリルで焼けば完成！！
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6
２０１０・１１・１８
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- 魚の醤油漬け
エリーSKY
食べ盛りの10代女子2人のママです。
時短レシピが多いです♪
釣りをするので、魚はキレイに食べ尽くします！！
食べることとビールが大好きなので、美味しくてお酒が進むレシピを日々考案中です。
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