秋の親子丼ぶり レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鮭を網で焼いてほぐし易くする。
あまり細かくならないように、骨をとりながら鮭をほぐす -
2
（Ａ）を鍋に入れ火にかけ、ほぐした鮭を煮る
火が通ったら、鮭の身と煮たダシに分ける
-
3
米に２のダシと（Ｂ）を入れ、白米を炊く時と同じ水加減のにるようにする。
-
4
ごはんが炊き上がったら、２の鮭の身を混ぜる。
茶碗に盛り、刻み海苔をかけて、イクラをのせて完成。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- ハラコ飯
rinkun0125
美味しいかった料理は、舌で覚えた味を再現しレシピを作って残してます。
本物に似てるけど、もちろん違うのでジェネリックレシピと名づけてます。
2021年
子供の為にレシピを記録とし残し始めました。
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