冷めても美味♪クリーミーポテトコロッケ☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむき茹でる。
タマネギはみじん切りにする。 -
2
じゃがいもを茹でている間に挽肉を塩胡椒で炒める。
-
3
バターとタマネギを炒め、小麦粉大さじ2を入れて更に炒める。
コンソメと牛乳を少しずつ入れて、まとまってくるまで混ぜる。 -
4
じゃがいもが茹で上がったら熱いうちに潰し、２と３を混ぜる。
塩胡椒で味を整えて冷ましておく。 - 5 ４を小判型に成形し、小麦粉、卵、パン粉の順につけて揚げる。
-
6
余った衣の材料は全て混ぜて、砂糖とベーキングパウダーと牛乳を適量入れ、スプーン２本で丸く油に落としてドーナツに☆
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- コロッケ
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