豆苗と牛肉の炒め物 レシピ・作り方

豆苗と牛肉の炒め物
  • 約15分
  • 500円前後
メリッコ
メリッコ
豆苗と牛肉を使った、ごはんによく合うおかずです。

材料(2人分)

  • 牛薄切り肉 180g
  • 豆苗 1パック
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●しょうゆ、酒 各大さじ1
  • にんにく 1かけ
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 豆苗は根から切り離して洗い、長さを半分に切る。
    にんにくは薄切りにする。
  2. 2 ●を混ぜ合わせておく。
  3. 3 牛肉は長ければ適当な長さに切り、片栗粉をまぶす。
  4. 4 フライパンを熱してサラダ油をひき、にんにくを入れてさっと炒めたら、牛肉を入れてほぐしながら炒める。
  5. 5 牛肉に火が通ったら豆苗を加えて混ぜ、●を入れて手早く炒める。
    調味料が全体になじんだらできあがり。

きっかけ

野菜高騰の折、価格が安定している豆苗でメインのおかずを作りました。

  • レシピID:1370025199
  • 公開日:2023/11/18
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カテゴリ
とうみょう(豆苗)牛肉薄切り
メリッコ
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つくったよレポート(1件)

  • otomama
    otomama
    2023/12/25 13:23
    豆苗と牛肉の炒め物
    メリッコさん、こんにちは✨
    夕食の参考にさせて頂きました。
    ご飯が進んでとても美味しかったです❦レシピありがとうございます✨

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