シビ辛！四川風アレンジ雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、しょうがをみじん切りにする。
   長ネギを1cm幅斜め切りにする。

2. 2

   鍋にごま油をひいて、中火で○を炒める。

3. 3

   シュワシュワして香りが出てきたら、にんにく、しょうがを加えてさっと炒め合わせる。

4. 4

   ひき肉とキムチも加えて肉の色が変わるまで炒める。

5. 5

   水を加えてそのまま中火で煮立たせ、ご飯と☆の調味料を加えて煮込む。

6. 6

   3〜4分煮込んだら、長ネギを加えてさらに3分程煮込む。

7. 7

   卵を溶いて回し入れて、ざっくりとかき混ぜたら火を止める。

8. 8

   器に盛り付け、お好みでラー油をかけて完成＼(^o^)／