きゃべつのさっと煮 梅みょうが レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- きゃべつ 3枚
- みょうが 1個
- 梅干し 1個
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
- 水 カップ1/2
作り方
-
1
きゃべつはざく切りに、みょうがは縦半分に切ってから薄切りにする。
梅干しは種を取り除いて包丁でたたく。 -
2
鍋にめんつゆと水を入れて火にかけ、沸騰したらきゃべつを入れて、蓋をして煮る。
煮汁が少ないので、時々混ぜながら煮ます。 - 3 きゃべつに火が通ったら火から下ろし、みょうがと梅を入れて混ぜる。
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