えのきと豆苗のすまし汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきは石づきを落として半分に切り、根元の部分をほぐしておきます。
- 2 豆苗も苗から切り取り、5cmほどにきります。
- 3 鍋に水とだしの素と入れ火にかけます。
- 4 ふつふつしてきたらえのきと豆苗を加えます。
- 5 えのきと豆苗に火が通ったら、○で味を整えれば完成です。
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