マコモダケの自家製酢味噌和え レシピ・作り方
材料（4.5人分）
- マコモダケ ４本
- お味噌 大2
- きび砂糖 大1
- 千鳥酢 大1
作り方
-
1
マコモダケは洗って皮を剥きます
-
2
食べやすい大きさにカットして沸騰したお湯でお塩を入れてさっと茹でざるにあげておきます
-
3
酢味噌は全てを混ぜて、お好みでお砂糖、お酢を調整します
-
4
塩茹でしたマコモダケと混ぜて完成
冷やしてから食べると美味しいです
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camomile1930
Instagramにレシピを書いているのですが、こちらの方がまとめやすくレシピも探しやすいので自分の記録としても始めてみました(2021.9.20)
3人の子育て中のため、なるべく時間をかけずに身体に優しく気持ちも優しくなれるお料理を目指しています
ベランダで育てたハーブやエディブルフラワーを使ったお菓子作りと家族のごはんを更新します
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