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ナスとピーマンといんげんの照り炒め レシピ・作り方

ナスとピーマンといんげんの照り炒め
  • 約15分
Chaika
Chaika
夏野菜を照りっと炒めました。

材料(8人分)

作り方

  1. 1 ピーマンのヘタと種をとって乱切りにする。
  2. 2 いんげんを斜め切りにする。
  3. 3 ナスは斜めに薄切りして両面に軽く片栗粉をまぶす。(ポリ袋に入れてフリフリすると楽です)
  4. 4 油をひいたフライパンで豚肉を炒める。
  5. 5 色が変わったらナスといんげんを入れてしんなりするまで炒める。
  6. 6 ピーマンを加えて火が通ったら★の調味料を加えて炒め煮する。
  7. 7 全体がトロッとしたら完成です。

きっかけ

旬の野菜でこってり炒めを作りたくて。

  • レシピID:1370022889
  • 公開日:2021/08/01
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