ナスとピーマンといんげんの照り炒め レシピ・作り方
材料(8人分)
作り方
- 1 ピーマンのヘタと種をとって乱切りにする。
- 2 いんげんを斜め切りにする。
- 3 ナスは斜めに薄切りして両面に軽く片栗粉をまぶす。(ポリ袋に入れてフリフリすると楽です)
- 4 油をひいたフライパンで豚肉を炒める。
- 5 色が変わったらナスといんげんを入れてしんなりするまで炒める。
- 6 ピーマンを加えて火が通ったら★の調味料を加えて炒め煮する。
- 7 全体がトロッとしたら完成です。
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