肉じゃがのマヨ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を剥き厚めの短冊切りにする。
2. 2 玉ねぎは薄切りにする。
3. 3 鍋に油をひいて豚肉を炒める。
4. 4 色が変わったら玉ねぎを入れて炒める。
5. 5 じゃがいもを加えて油がまわったら、みりんと酒を入れて煮立ててアルコールをとばす。
6. 6 砂糖を入れてしばらく煮る。
7. 7 甘さが入ったらだしの素と醤油を加えて煮る。

   

8. 8 水分がなくなったら耐熱容器に入れてマヨネーズをかける。

   

9. 9 220度に予熱したオーブンで15分焼く。