じゃがいもとナスのミートソースグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 冷凍ナスと1cm幅にきったじゃがいもを耐熱容器にのせ、ラップをしてレンジで3分程暖めておきます。
- 2 フライパンにトマト缶を入れ、水分がなくなるまでじっくり加熱していきます。
-
3
ある程度煮たったらトマトを端に寄せます。
空いたスペースにオリーブオイルを入れて温め、挽き肉を炒めていきます。 - 4 オーブンを200℃に余熱しておきます。
- 5 挽き肉が色づいたら、じゃがいもとナスを加えて、味噌・コンソメ・にんにく・塩コショウ・バジルで味付けをし軽く炒めます。
- 6 薄力粉を加えて全体を混ぜ合わせてドロッとしてきたら耐熱容器に流し込みます。
- 7 たっぷりとピザ用チーズを乗せて、オーブンで10分程焼いたら完成です。
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