春の美味しさ☆新じゃがのカレーライス レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。
新じゃがいもは、皮ごとよく洗って、食べやすい大きさに切る。
にんじんは皮をむいて、短冊切りにする。
玉ねぎは1cm幅にスライスする。 -
2
深めのフライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったら玉ねぎとにんじんを加えて炒める。 -
3
新じゃがいもを加えて炒め、端が透き通ってきたら水を加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。(約15分)
途中でアクが出れば除く。 -
4
一旦火を止めて、カレールーを割り入れ溶かす。
再び火をつけて、とろみがつくまで煮込む。(5分〜) - 5 器にご飯をよそい、4をかける。
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makicchi**
趣味は食べること(*´ω｀*)
料理・パン教室を開いていた元パン屋です✯
凝ったお料理はごくたまに。
普段は冷蔵庫にある材料や調味料で、パパっとできるものばかり考えてます。
家族がフットサル、野球、陸上、ゴルフ、バレーボール、テニスなど色々なスポーツをしているので、Jr.アスリートフードマイスターの資格を取ってみました(◔‿◔)
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