照り焼きチキンステーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏モモ肉 2枚
- 塩胡椒 少々
- 片栗粉 適量
- ★砂糖 大さじ2
- ★酒 大さじ4
- ★みりん 大さじ4
- ★醤油 大さじ4
作り方
-
1
鶏モモ肉は均等な厚さになるようにひらき、半分に切る。
-
2
塩胡椒を振って、片栗粉をまぶす。
-
3
皮目を下にして蓋をしたら皮がパリッときつね色になるまで焼く。
-
4
裏返して裏面もきつね色にぬるまで焼き、余分な油はキッチンペーパーでふきとる。
-
5
★の調味料をフライパンに入れ煮からめる。
-
6
タレがよく絡んだら完成です。
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