なすほうれん草炒め レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 ほうれん草は熱湯に茎から入れさっと茹で、ザルにあげたら冷水で冷まし、ギュッと絞ったら食べやすい大きさに切る。
-
2
ナスは細切りにして水にさらす。
-
3
多めの油でナスを炒める。
-
4
しんなりしたらほうれん草を加えサッと炒めたら鶏がらスープの素、オイスターソース、塩胡椒で味付けして完成です。
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