軸が一瞬で綺麗に取れる☆しいたけの下処理 レシピ・作り方
材料（1人分）
- しいたけ 2個
作り方
- 1 汚れがあれば、洗わずにキッチンペーパーなどで軽く拭いて取り除く。
-
2
写真のように持ち、軸をグリっとひねって取る。
-
3
軸の固い石づきの部分は、切り落とす。
-
4
軸の柔らかい部分は、写真のようにみじん切りにしてお料理に混ぜたり、スープの香り出しにも使えます。
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makicchi**
趣味は食べること(*´ω｀*)
料理・パン教室を開いていた元パン屋です✯
凝ったお料理はごくたまに。
普段は冷蔵庫にある材料や調味料で、パパっとできるものばかり考えてます。
家族がフットサル、野球、陸上、ゴルフ、バレーボール、テニスなど色々なスポーツをしているので、Jr.アスリートフードマイスターの資格を取ってみました(◔‿◔)
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包丁を使わず簡単に取って、捨てずにお料理にどんどん使いましょう♪