可愛い☆カラフルポテトサラダ レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
- ◾️基本のポテトサラダ
- ジャガイモ ４００g
- 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ１〜２
- マヨネーズ 大さじ３〜４
- レモンジュース 小さじ１
- 塩 ひとつまみ〜
- ◾️緑のポテトサラダ
- そら豆 ６０g
- ディル 小さじ１
- ◾️黄色のポテトサラダ
- とうもろこし ５０g
- ◾️赤のポテトサラダ
- ビーツ ５０g
- ◾️飾り用
- ピンクペッパー ５粒〜
作り方
-
1
ジャガイモは皮をむいて適当な大きさに切って茹でる。
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2
柔らかくなったら湯を切って、つぶす。冷ます。
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3
冷めたらレモン汁、マヨネーズ、玉ねぎのみじん切りを混ぜる。これで基本のポテトサラダが出来上がり。
-
4
そら豆は茹でて皮をむく。とうもろこしは冷凍なら茹でる。缶ならそのまま使う。ビーツは茹でたものを３ミリ角に刻む。
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5
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6
基本のポテトサラダを四等分して、一つはそのままにして、あとの３つは緑、黄色、赤の材料と混ぜる。
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7
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8
わたしはアイスクリームコーンの形の器に盛っていますが、（百均）本当のアイスクリームコーンを使ったら器ごと食べれていいよ！
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関連情報
- 料理名
- 可愛い☆カラフルポテトサラダ
liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは ＠liarraliarra 是非フォローしてね♡
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