きつね力うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- うどん 2玉
- 切り餅 2個
- 油揚げ 1枚
- 長ねぎ 7cm
- かまぼこ 1cm
- ●めんつゆ（3倍濃縮）、水 各大さじ1
- ●砂糖、しょうゆ 各小さじ1
- めんつゆ（3倍濃縮） カップ1/3
- 水 カップ2と1/2
作り方
-
1
油揚げはキッチンペーパーで挟んで余分な油を取り、7～8mm幅に切って耐熱ボウルに入れ、●をかける。
-
2
ラップをして電子レンジで1分加熱後、取り出してよく混ぜ、そのまま冷ます。
- 3 長ねぎは小口切りに、かまぼこは5mm厚さに切る。
-
4
切り餅はくっつかないホイルにのせて、トースターで焼く。
- 5 鍋にめんつゆと水を入れて火にかけ、温める。
-
6
冷凍うどんを電子レンジで解凍して温め、丼に入れる。
5をかけ、2、3、4をのせる。
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メリッコ
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