チキンスペアリブ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 手羽中半割り 1000g
- ★水 大さじ4.5
- ★醤油 大さじ6
- ★みりん 大さじ3
- ★砂糖 大さじ3
- ★にんにくチューブ 5cm
- 小麦粉 大さじ5
- 胡椒 少々
- 白ごま 大さじ
- ブラックペッパー お好みで
- 山椒 お好みで
作り方
-
1
鶏スペアリブに小麦粉をまぶす。（ビニール袋でやると楽です）
-
2
ボウルに★の調味料を入れ混ぜる。
-
3
油を引いたフライパンでスペアリブを焼き色がつくくらい焼く。
-
4
裏返し全面焼いて、まぜておいた★を入れて強火で煮からめ胡椒をふる。
-
5
すりごまをかけて完成です。
お好みでブラックペッパーや山椒をかけても美味しいです。
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