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ベランダで天日干し!乾燥野菜 レシピ・作り方

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tetsuoken
ビタミンD豊富な乾燥野菜を手軽に。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

しいたけ
10個
レンコン
150g
大根の皮(大根1本分)
100g
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作り方

  1. 1
    しいたけは、水洗いをする。
    レンコンは、水洗い後、皮付きのまま
    8mm幅に切る。
  2. 2
    おでん用に利用した大根の皮を短冊切りにする。
  3. 3
    100円ショップで購入したネットをベランダの物干し竿にかけて、3日間、天日干しにする。

おいしくなるコツ

雨天のときには、家の中へ。

きっかけ

調理に便利で、ビタミンD豊富な乾燥野菜を手軽に家庭の食材で。

公開日:2020/11/29

関連情報

カテゴリ
大根切り干し大根干し椎茸れんこんしいたけ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2021/04/04 19:19
大きな生椎茸の大袋を買った二人暮らし。干せば持つじゃんと晴れた日にかりかりになるまで…こんなに縮むとは…大きなどんこが高価なのがわかりますね未来のウマイをゴチ様
johnny_bean
目に止めていただきまして、ありがとうございます。しいたけの旨味が楽しめますね。また、よろしくお願いいたします。

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