鶏もも肉で☆チキン南蛮♬ レシピ・作り方

Name: 鶏もも肉で☆チキン南蛮♬
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 300ｇ; 塩こしょう 20振り; 小麦粉 大さじ4; 卵 1/2個; サラダ油 大さじ4; ❤タレ❤; ☆濃口醤油 大さじ1.5; ☆酢 大さじ1.5; ☆砂糖 大さじ1.5; ♥タルタルソース♥; 卵 2個; ＊マヨネーズ 大さじ3; ＊塩こしょう 小さじ1/5; レタス 2枚; きゅうり 1/4本

約30分
300円前後

mamacream

我が家で人気の一品です♬＊
みんなパクパク食べてくれます♡

みんながつくった数 11 件

材料（2人分）

鶏もも肉 300ｇ
塩こしょう 20振り
小麦粉大さじ4
卵 1/2個
サラダ油大さじ4
❤タレ❤
☆濃口醤油大さじ1.5
☆酢大さじ1.5
☆砂糖大さじ1.5
♥タルタルソース♥
卵 2個
＊マヨネーズ大さじ3
＊塩こしょう小さじ1/5
レタス 2枚
きゅうり 1/4本

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作り方

1 鶏肉を、幅1～1.5㎝長さ4～5㎝に切ります。塩こしょうを全体に(鶏肉の両面)振ります。
2 1に小麦粉をまぶします。
ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜます。
フライパンにサラダ油を入れ、30秒くらい中火で温めます。
溶き卵に鶏肉をくぐらせてフライパンに入れていきます。
3 2の鶏肉をまず3分中火で揚げ焼きします。裏返して弱火で4分蓋をして焼きます。蓋を開けて、こんがりきつね色になるまで2分中火で揚げ焼きします。
焼けたら一旦お皿に取り出します。
4 ココットに☆を入れてよく混ぜ、電子レンジ500Wで40秒チンし、更に混ぜます。これを、3にかけます。
5 小鍋に卵とかぶるくらいの水(分量外)を入れて中火で11分茹で、流水(分量外)で冷やして殻をむきます。この茹で卵を粗みじん切りにし、器に入れます。ここに＊を加えてよく混ぜます。
6 レタスを小さくちぎり、きゅうりは斜め切りにし、4のお皿2枚に均等に盛り付けます。
4のチキン南蛮の上に5をのせて(お皿2枚あるので均等に分けて下さい)完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

息子からリクエストがあったので♪

おいしくなるコツ

☆のタレの量が多いと感じる方はすべてかけなくても大丈夫です♪

レシピID：1370016911
公開日：2020/09/08

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つくったよレポート（10件）

sweet sweet ♡
2024/04/02 17:37

mamacreamちゃん‎♪レポありがとうございました♪チキン南蛮タルタルソース大好き♡美味しかったです(๑^᎑^๑)♡レシピを教えて下さりいつもありがとうござ
Diamond.K
2024/02/27 00:11

mamacreamさんこんばんは。
とても美味しくいただきました(*≧∇≦)ﾉごちそうさまでした♬
⭐︎料理初心者主婦の簡単料理⭐︎
2024/01/19 22:46

チキン南蛮ご飯がすすみますねおんぷ
レシピありがとうございます(^^)
ゆりり⭐︎
2022/09/30 20:00

とても美味しかったです！