お店の味⁉簡単おいしいモツ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にスープとタネを取った鷹の爪とニンニクチップを入れて中火くらいであたためる。
   スープが少なく感じますがキャベツを煮込んだらちょうど良くなります。

   

2. 2 キャベツ、ニラを切ったら硬い部分を鍋に入れる。
   他の鍋で沸騰させたお湯で牛もつを1分くらい茹でて、ザルでお湯を切る。

   

3. 3 鍋にキャベツ、もやしを入れる。
   そして牛もつも入れる。野菜が柔らかくなるまで弱火から中火で煮込む。

   

4. 4 ニラの硬くない部分と豆腐を入れる。

   

5. 5 麺も一緒に食べたい方は最後に麺を入れる。
   全ての具材が自分好みの硬さになったら出来上がり(๑˃̵ᴗ˂̵)

   

6. 6 ちなみに使ったもつはこちらです