水玉ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは圧力鍋で１５分ほど蒸す。または茹でて柔らかくする。
2. 2 じゃがいもをマッシュして、冷まし、マヨネーズと塩で味をつける。
3. 3 カニカマは広げることができるので、広げて、タピオカストローで丸く抜く。モロコインゲンも茹でて丸く抜く。

   

4. 4 手にラップを乗せてポテトサラダの1/8をのせる。

   

5. 5 プチトマトは４つに切る。それを丸くまとめて使う。（噛み切りやすくやすくするため）

   

6. 6 ポテトサラダの上にトマトを乗せてピンポン玉くらいのボールを作る。

   

7. 7 巾着みたいにしてねん

   

8. 8 表面に先ほど作ったカニカマとモロッコインゲンの水玉をつけて、
   戻した生春巻きの皮を1/4に切ったものの上に乗せる。（水玉の面を下に）

   

9. 9 生春巻きの皮で包んだら出来上がり！

   

10. 10

    

11. 11 切るとこんな感じ