ねぎと玉子の納豆巻き レシピ・作り方

ねぎと玉子の納豆巻き
  • 1時間以上
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
甘い玉子焼きと、万能ねぎを入れた納豆巻きです。

材料(1人分)

  • 納豆 1/2パック
  • 万能ねぎ 2本
  • 1/2個
  • 〇砂糖 小さじ1
  • 〇塩 少々
  • 焼き海苔 1枚
  • サラダ油 適量
  • ≪酢飯の材料≫作りやすい1合分
  • 炊き立てのご飯 1合
  • ●酢 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●塩 少々

作り方

  1. 1 耐熱容器に●の材料を入れ、電子レンジでひと煮立ちさせてかき混ぜ、すし酢を作る。
  2. 2 炊き立てのご飯をボウルに入れ、すし酢をかけてサックリ混ぜながら冷ます。
  3. 3 万能ねぎは海苔の幅に合わせて切る。
    納豆は付属のたれを混ぜる。
  4. 4 卵をボウルに溶きほぐし、〇の砂糖と塩を混ぜる。
  5. 5 フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて広げ、端から巻いて棒状になるように焼く。
  6. 6 巻きすに海苔を置き、手前から3/4くらいの位置まで酢飯を広げる。
    真ん中あたりに、納豆、ねぎ、玉子焼きをのせ、手前から巻く。
  7. 7 少し置いてから1.5cm位の厚さに切り分け、お皿に盛り付ける。
  8. 8 酢飯は1/3量を使いました。

きっかけ

夫が好きな納豆巻きのアレンジを増やしています。

  • レシピID:1370013827
  • 公開日:2019/09/04
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カテゴリ
巻き寿司納豆すし飯
料理名
ねぎと玉子の納豆巻き
メリッコ
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つくったよレポート(1件)

  • けろけろ55
    けろけろ55
    2021/02/03 18:17
    ねぎと玉子の納豆巻き
    昨日の節分で恵方巻作ったのですが、子供が今日も海苔巻きが食べたいと言うので有り合わせの卵、納豆、ネギで作りました
    美味しかったです!!リピします!!

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