蓮根と豚肉の豆板醤炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根はさっと洗って2～3mm厚さの半月切りにする。
   豚肉は2cm幅に切る。

2. 2

   ●を混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、蓮根を入れて炒める。

4. 4

   蓮根を端に寄せ、空いた所に豚肉を入れて炒め、だいたい火が通ったら全体を炒め合わせる。

5. 5

   2を加え、汁気がなくなるまで炒める。