豚こまで回鍋肉(ホイコーロー)♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 片栗粉と水は溶いておく。
- 2 肉はポリ袋に入れて酒としょうゆを揉んで下味をつけておく。
-
3
キャベツはざく切り。
長ネギは斜め切り。
生姜はみじん切り。
パプリカは一口大に。 - 4 フライパンにオリーブ油を熱し、肉を中火で焼きます。(丸めたまま、あまり広げずに)
- 5 肉が８割程度焼けたら生姜と長ネギを追加してさらに炒める。
- 6 キャベツ、パプリカを加えて蓋をして蒸し焼きに。
- 7 キャベツがしんなりしたら豆板醤、鶏ガラ、みりんを加えて混ぜる。
- 8 １の水溶き片栗粉を入れて火を通し、しょうゆ、味噌を入れ混ぜたら出来上がり！
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poko2525
ご訪問ありがとうございます！！
簡単に作れる家庭料理や、節約レシピ、
健康レシピが中心です♪
健康長寿だった祖母の
『食を大切にしてね！体は食べた物から作られるのよ』という言葉を胸に、栄養バランスを意識していきたいです！
高血圧の家族がいるため、薄味かもしれません。
お口に合うようにアレンジして頂けたら嬉しいです♪
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甜麺醤はないけど味噌とみりんを入れて回鍋肉を作りました！