蓮根のきんぴら レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 蓮根は2mm位の厚さのいちょう切りにし、酢水に5分さらした後、さっと洗って水気をきる。
-
2
人参は細切りにする。
-
3
鍋にごま油を熱し、鷹の爪、蓮根、人参を入れて炒める。
-
4
蓮根が透き通るまで炒めたら●を入れ、汁気がなくなるまで炒める。
- 5 ごまを入れて混ぜる。
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- 料理名
- 蓮根のきんぴら
メリッコ
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