さんまのカレー風味なパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 さんまは尻尾を落として半分に切り、塩、こしょうをふる。
2. 2 ボウルに●を混ぜ合わせる。

   

3. 3 バットにパン粉を敷く。
4. 4 さんまの片面に2を塗り、塗った面を下にしてパン粉にのせる。
   さんまの上の面にも2を塗り、パン粉をふりかけ、手でかるく押さえる。

   

5. 5 フライパンにサラダ油を大さじ3位熱し、さんまを入れて焼く。
   きつね色に焼けたら裏返し、油が足りなければ足す。

   

6. 6 両面が焼け、中まで火が通ったらできあがり。