トロうま♡絶品味玉 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 卵 4個
- ☆水 大さじ２
- ☆酒 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- ☆昆布つゆ 大さじ２
作り方
- 1 鍋でお湯を沸騰させる。
- 2 卵が割れないように、1個ずつそっと鍋に入れていく。
- 3 中火で箸でぐるぐる混ぜながら6分半茹でる。
- 4 ザルにあけて、冷たい氷水に入れてすぐに冷す。
- 5 完全に冷えたら、殻をむく。
- 6 ☆をタッパーに入れてよく混ぜる。
- 7 そこに殻をむいた卵を入れ、冷蔵庫で1~2日漬けて完全☆
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