お店に負けない！絶品アツアツ餃子♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツとニラをみじん切りにし、塩もみして水を切る。

2. 2

   にんにくと生姜をすりおろす。

3. 3

   大きめよボウルに①とひき肉、すりおろしたにんにくと生姜、☆を全て入れる。

4. 4

   少し粘り気が出るまでしっかり良く混ぜる。

5. 5

   ラップをして、冷蔵庫で20分ほど置き味をなじませる。
   （時間があれば1時間以上おいてもいいです）

6. 6

   餃子の皮の半分のフチに水（分量外）をつけてスプーンで餡を入れて包む。

7. 7

   フライパンを強火にかけ、ごま油をひく。
   餃子を並べる。

8. 8

   熱湯を回し入れて蓋をする。
   3分ぐらい待つ。

9. 9

   蓋を開けて水分がなくなり、焼き目がついたら盛り付けて完成☆