鮭とコーンの和風チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は耐熱皿に入れて酒をふり、ラップをして電子レンジで加熱する。
   火が通ったら取り出し、荒熱が取れたら骨を除いて身をほぐす。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにする。
   卵はボウルに溶きほぐす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、鮭、冷凍コーンを入れて炒める。

4. 4

   玉ねぎが透き通るまで炒めたら、スペースを空けて卵を入れ、手早く混ぜる。
   炒り玉子状になったら全体を炒め合わせる。

5. 5

   ご飯を入れてざっと混ぜ、かつおぶしを全体にふり入れ、●で調味してパラパラになるまで炒める。