竜田チキンバーガー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は2枚におろし、厚さを均一にする。

   

2. 2 両面にこしょうをふってポリ袋に入れ、●を入れて冷蔵庫に30分入れておく。

   

3. 3 レタスは洗ってキッチンペーパで水気を拭き取り、適当な大きさにちぎる。
4. 4 バットに片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせ、汁気をきった鶏肉にまんべんなくまぶす。
5. 5 フライパンに少し多めにサラダ油を熱し、4を入れて揚げ焼きにする。

   

6. 6 途中で裏返し、中まで火が通るまで焼いたらキッチンペーパーに取り出して油をきる。

   

7. 7 パンをトースターで軽く焼く。
8. 8 パンの下の部分に、6、レタス、マヨネーズの順に重ね、上のパンをのせればできあがり。