詰めない！？ピーマン肉詰め(煮) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひき肉、塩、豆腐、あれば片栗粉を全部ポリ袋に入れ、均一になるまでよくこねる。

2. 2

   ピーマンは半割りにして種を取っておく。

3. 3

   鍋か小さめのフライパンなどになんとなく交互に詰めていく。
   端に一列ピーマンを並べ、肉ダネをピーマンに少し重なるようにスプーンで大きく乗せていく、など。

4. 4

   めんつゆ、水、あれば日本酒を鍋に加え、蓋をして火にかける。
   沸騰したら中火で10〜15分。
   ピーマンがくったりしたら出来上がり。火をとめて少し置くとより味がしみ込む。