菜の花とシメジのペペロンチーノ風 レシピ・作り方
材料（2〜3人分人分）
作り方
-
1
菜の花は茎の固い部分を切り落として、3センチ位のザク切りする。シメジは石づき切って小房に分ける。
ニンニクはみじん切り、鷹の爪は半分に折って中の種を取る。 -
2
フライパンにニンニクと鷹の爪とオリーブオイルを入れ弱火で加熱し、泡が立ってきたら一旦火を止める。
菜の花の茎、しめじ、塩をひとつかみ入れて全体を和え、蓋をして2分程中火で加熱する。 -
3
2に菜の花の葉と塩をひとつかみ加えて蓋をし、更に1分加熱して火を通す。
仕上げに黒胡椒を振って出来上がり。
※味が足りなかったら更に塩を加えて下さい。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 菜の花その他のイタリア料理
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
